本を読んでいて知ったことなのですが、かぼちゃって煮たりせずに頂いたほうが十二指腸の消化を良くしてくれるそうなんです。 煮込んだかぼちゃは吸収に活躍するけど、十二指腸に良い要素は茹でることでつぶれてしまうらしいです。 なんとなくカーボロネーロ…
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